和菓子編(その2)
=とびっきり京都 和菓子編 (その2)=
『とっびっきり京都 和菓子編』では、家の周辺のお店をご紹介
させていただきましたが、まだまだ紹介したい隠れた(知る人ぞ知る)名店が京都
にはいっぱいあります。今回そのいくつかをご紹介したいと思います。
(画像をクリックすると地図が現れます)
『河内屋道風』
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『蕎麦ぼうろ』『蕎麦饅頭』の名店です。一般には『蕎麦饅頭』といえば、
尾張屋や河道屋さんが有名です、それはそれでおいしいのですが。もし、
私が自分で食べるのなら、このお店が一押しです。特に皮の香ばしさと
あんこの甘さが絶妙のバランスが何ともいえません。小さなお店ですが、いつま
でも大事にとっておきたい所です。
住所:中京区丸太町通西洞院東入ル
電話:075−231−5577
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『源水』
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兄弟で作っておられる小さなお店ですが。技術・センスはとっても
良いです。お干菓子や生菓子もおいしいですが、お土産には『常盤木』がお勧め
です。甘い寒天で小豆を四角い棒状に固めたお菓子ですが、上品な甘さは皇族
がたもお好みで、お泊りのホテルへ直送した事もあるそうです。
先日有馬温泉に行ったとき、お茶室でお茶を頂いたのですが、出てきたお菓子が、
この『常盤木』でびっくりしました。ご案内してくださった係りの方が自慢げに『京都の
お菓子で・・・』と話されてびっくりしました。
住所:中京区油小路通二条下ル
電話:075−256−0979
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『松屋常盤』
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知る人ぞ知る、『きんとん』を初めて作り出したお店です。もちろん注文
すれば作ってもらえますが。私の一番のお勧めは『味噌松風』です。『松風』って何?
案外知らない方も多いですが。日本のカステラのようなお菓子です。京都でも
本願寺さんの周辺では作っているお店が多いですが。私はここの松風が京都
一だと思っています。日持ちがしますのでお土産にも最適です。
住所:中京区堺町通丸太町下ル
電話:075−231−2884
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『嘯月』
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ここの生菓子、特に『きんとん』は並み居る京都の名店をしても及ばないと
思っています。ただし、まず予約がないと手に入りません。秋になると、『栗羊羹』
あります。もちろんこれも予約してください。
住所:北区紫野上柳町6
電話:075−491−2464
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『ふたばや』
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いわゆる餅菓子屋さんですが、最近では『豆餅』が全国的に有名になりました。
いつ頂いても飽きの来ない味です。豆の塩味とあんこの甘味が、一度食べると
忘れられません。『出町』という、鴨川と高野川の合流部にあり、お天気の日
には、豆餅を手に鴨川の散策がお勧めです。
住所:上京区河原町通今出川上ル
電話:075−231−1658
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『粟餅所・澤屋』
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北野天満宮の門前、お参りの後に是非どうぞ、きな粉と餡の二種類のみ。
25日の縁日には行列が出来ます。昔の茶店を思わせるような作りの店内で
召し上がるのも一興かもしれません。寛永15年発行の『毛吹草』にすでに記
されているぐらい古くからあります。お持ち帰りもできますが、必ずその日のうちに
お召し上がりください。
住所:上京区今出川通御前西入ル
電話:075−461−4517
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